Casi nueve de cada diez bolsas de palomitas de maíz listas para comer son tan poco saludables que caerían de nuevas reglas publicitarias, sugiere un estudio.
Los investigadores descubrieron que los británicos se están metiendo en bocadillos que están “innecesariamente” cubiertos de azúcar o sal, como nueces, patatas fritas y maíz.
En muchos casos, estos niveles son tan “excesivos” que a sus productores se les prohibirá anunciarlos en la televisión antes de la cuenca de las 9 p.m. e en Internet en cualquier momento cuando entren en vigencia las nuevas leyes a partir de octubre.
La política tiene como objetivo reducir la exposición de los niños a los alimentos que tienen una alta grasa, sal o azúcar, en medio de niveles de obesidad.
Acción del grupo de campaña sobre sal y azúcar, con sede en Reina María Universidad de Londresexaminó más de 1,200 patatas fritas, nueces y bocadillos de palomitas de maíz para su último estudio.
Encontró que el 77 por ciento de las patatas fritas, el 56 por ciento de las nueces y el 88 por ciento de las palomitas de maíz serían puntuadas ‘menos saludables’ bajo las regulaciones del gobierno, lo que restringe cómo se pueden anunciar.
Comer demasiada sal aumenta la presión arterial, que es la principal causa de accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas.
Mientras tanto, el exceso de ingesta de azúcar puede alimentar la obesidad, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca, cáncer y tipo 2 diabetes.
Los expertos encontraron que el 42 por ciento de las palomitas de maíz encuestadas recibirían una etiqueta de advertencia de semáforo rojo para azúcares totales, con Morrisons Market Street Toffee Popcorn que contiene 59.1 g de azúcar por cada 100 g, equivalente a más de siete cucharaditas por porción
A pesar de ser considerado como un refrigerio más saludable, más de una cuarta parte (27 por ciento) de todos los productos de palomitas de maíz listos para comer exceden los objetivos de sal máximos voluntarios del gobierno, con más de uno en tres más salado que un paquete de crujientes de queso y cebolla.
Mientras tanto, el 42 por ciento de las palomitas de maíz encuestadas también recibirían una etiqueta de advertencia de semáforo rojo para azúcares totales, con Morrisons Market Street Toffee Popcorn que contiene 59.1 g de azúcar por 100 g.
Esto es equivalente a más de siete cucharaditas por porción y superando con creces el límite diario máximo de un niño.
Algunas patatas fritas también continúan contribuyendo con niveles excesivos de sal a la dieta de la nación, con uno de cada tres productos que requieren una etiqueta de advertencia de sal roja en el frente de la manada.
Entre los peores delincuentes se encuentra los chips de lentejas reales Chilli & Lemon, que contiene 3.6 g de sal por cada 100 g, un nivel más salado que la concentración de agua de mar y que excede el objetivo de sal del gobierno.
Las nueces lisas son naturalmente bajas en sal, pero muchas variedades con sabor no cumplen con los estándares más saludables.
Casi una de cada cuatro nueces con sabor excede los objetivos de sal, con nueces y semillas dulces de chile dulce ilimitados que contienen 3.24 g de sal por cada 100 g, más del doble del objetivo de sal del gobierno.
Una de las marcas nombradas por activistas fue comer chips de lentejas reales Chilli & Lemon, que a 3.6 g de sal por 100 g son más saladas que el agua de mar
Los niveles totales de azúcar son ‘igual de preocupantes’, señalan los investigadores, con Whitworth Shows Chocolate y paquetes de avellanas que contienen 51 g de azúcares totales por 100 g, lo que significa que una porción de 25 g contiene más de tres cucharaditas de azúcares.
Estresan las nueces, las papas y el maíz son productos naturales que no necesitan que la sal y el azúcar se les agregan, y resaltan productos donde los productores han hecho variedades con sabor que se ajustan a las regulaciones.
Ahora están pidiendo a las empresas que reformulen sus productos para que los hagan más saludables para los consumidores y para que el gobierno haga cumplir los estándares obligatorios.
Sonia Pombo, directora de impacto e investigación en Action on Salt, dijo: ‘Está claro que los esfuerzos voluntarios para mejorar la nutrición alimentaria se han quedado cortos en gran medida.
‘Sin embargo, esto no se trata de viabilidad, ya que algunas compañías ya han demostrado que la reformulación es posible.
‘Es hora de que el gobierno se ponga duro con las empresas e implementa objetivos obligatorios con una fuerte aplicación.
“Sin esto, la crisis de sal y azúcar ocultas del Reino Unido persistirá, pondrá en riesgo a los consumidores y dejando a las marcas responsables en desventaja en un mercado desigual”.
Boost de nueces y semillas dulces de chile dulce sin límites que contenía 3.24 g de sal por 100 g fue otro refrigerio nombrado en la lista como que contenía más del doble del objetivo de sal del gobierno
La acción en Salt and Sugar dijo que solo ocho compañías han cumplido completamente los objetivos de sal establecidos para estos bocadillos, y otros cuatro lograron al menos el 95 por ciento de cumplimiento.
Nueve compañías no han podido cumplir con los objetivos en al menos la mitad de su cartera de bocadillos.
La Dra. Pauline Swift, presidenta de la presión arterial del Reino Unido, dijo: ‘Reducir la sal no es solo una recomendación de salud, es una necesidad que salva vidas.
‘El exceso de sal, a menudo oculto en los alimentos cotidianos, aumenta la presión arterial, que es la principal causa de accidentes cerebrovasculares, cardíacos y enfermedades renales, todo lo cual es completamente evitable.
‘Sin una acción urgente para cortar los niveles de sal y azúcar, estamos jugando con vidas.
“El gobierno debe intensificar los objetivos exigibles para proteger la salud pública”.
Kate Howard, coordinadora de campaña para la receta para el cambio, dijo: ‘Las compañías de alimentos continúan dañando nuestra salud con los productos que ponen en sus estantes.
‘La gama de azúcar y sal en los bocadillos encuestados aquí muestra que hay mucho alcance para reducir estos ingredientes, pero aunque algunas compañías están mejor, la mayoría no se incentivan para mejorar sus productos.
Los investigadores dijeron que los niveles de azúcar también se referían a destacar paquetes de chocolate y avellana de Whitworths, ya que contenían 51 g de azúcares totales por cada 100 g, lo que significa que una porción de 25 g contiene más de tres cucharaditas de azúcares.
“El público no cree que las empresas produzcan alimentos más saludables sin la regulación gubernamental, y actualmente se están demostrando bien”.
Un portavoz de la Federación de Alimentos y Bebidas, un organismo comercial, dijo: ‘Los fabricantes de alimentos y bebidas se toman muy en serio el tema de las dietas pobres y saben que tienen un papel clave que desempeñar para ayudar a las personas en todo el Reino Unido a mejorar sus dietas.
‘Los fabricantes de alimentos y bebidas han logrado un progreso significativo y solo en 2023, las empresas invirtieron más de £ 160 millones para crear opciones más saludables para los consumidores.
‘Como resultado, nuestros miembros contribuyen con una tercera sal menos, un cuarto menos de azúcar y un cuarto menos calorías para las canastas de compras del Reino Unido que hace una década.
‘El informe destaca parte del éxito reciente de nuestra industria, incluso a través del programa de reformulación para la salud financiada por el gobierno escocés.
“Queremos trabajar con el gobierno para considerar cómo podemos apoyar aún más el progreso de la industria, por ejemplo, reflejando este programa en todo el Reino Unido para ayudar a las pequeñas empresas a invertir en innovación”.
Tam Fry, del Foro Nacional de Obesidad, dijo: ‘Agradable debería copiar a los japoneses y recomendar medidas anuales para todos.
‘Las mediciones anuales no solo ayudarán en el tratamiento de los diagnosticados, sino que igualmente elegirán a aquellos que aún no tienen diagnóstico, sino que cuyo aumento de peso presagia problemas futuros como diabetes, afecciones cardíacas y algunos tipos de cáncer.
‘La prevención nunca ha sido tomada realmente en serio por ningún gobierno y debería serlo.
“Los niños en particular deben medirse: las dos medidas que reciben en la escuela primaria deben extenderse a sus años de escuela secundaria”.
Un portavoz del Departamento de Salud y Atención Social dijo: ‘La obesidad roba a los niños del mejor comienzo de la vida y los prepara para toda una vida de problemas de salud, lo que cuesta al NHS miles de millones.
‘Este gobierno está tomando medidas para tomar medidas enérgicas contra la publicidad de comida chatarra dirigida a los niños en la televisión y en línea, mientras cambiamos el rumbo de la obesidad para proteger a las generaciones futuras.
“Estos son solo los primeros pasos que tomaremos a medida que cambiamos el enfoque de la enfermedad a la prevención para entregar nuestro plan para el cambio y cumplir con nuestra ambición de criar la generación más saludable de niños de la historia”.
