Los responsables de salud han emitido una advertencia urgente a los millones de británicos con alergia al maní, después de que se descubriera que varios productos de supermercado contenían trazas no reveladas del fruto seco.
La sustancia nociva fue detectada dentro del polvo de mostaza utilizado para dar sabor a las salsas, ensaladas y sándwiches envasados, entre los que se incluyen las ensaladas de pasta SPAR y las salsas Dominos’.
La Agencia de Normas Alimentarias (FSA) ha rastreado los ingredientes de mostaza contaminados hasta un productor con sede en India y una empresa que suministraba los artículos al Reino Unido.
El organismo afirma que hasta el momento no hay evidencia de que otros proveedores se hayan visto afectados.
Mientras los responsables de la salud intentan identificar la escala completa de productos individuales afectados, aconsejan a cualquier persona con alergia al maní que evite cualquier producto que contenga mostaza o mostaza en polvo.
Los responsables sanitarios han emitido una advertencia urgente sobre la presencia de restos de cacahuetes en la mostaza en polvo
En una declaración, la FSA dijo: ‘Si hay mostaza presente en un alimento, debe estar etiquetada en negrita en el paquete porque es un alérgeno en sí misma.
‘Si existe el riesgo de que la mostaza pueda estar presente involuntariamente en los alimentos, habrá una etiqueta que diga ‘puede contener’.
‘Si va a comer fuera, pregunte al personal de la cafetería o restaurante si alguno de sus productos contiene mostaza; por ley, los negocios de alimentación deben proporcionar esta información a los clientes’.
La empresa británica afectada, FGS Ingredients Ltd, ha recomendado a las tiendas a las que suministra que eliminen los productos que contengan los ingredientes de mostaza contaminados.
Una lista completa de los productos contaminados afectados hasta el momento se encuentra en Sitio web de la FSAe incluyen salsa BBQ Harvester, salsas Dominos (tanto con sabor a miel y mostaza como a ajo y hierbas) y una gama de productos propios del supermercado SPAR.
La ensalada de col SPAR, las ensaladas de pasta, los rellenos de sándwich y varios wraps y sándwiches preparados también se ven afectados.
Se cree que la alergia al maní afecta a aproximadamente uno de cada 50 niños y a unos 200 adultos.
Si bien algunas personas alérgicas solo experimentan síntomas leves cuando se exponen al maní, como labios hinchados y picazón en la piel, para otras la exposición puede ser fatal.
Aproximadamente 10 británicos mueren cada año por anafilaxia, una
