Como estudiante en la década de 1980, solía ir al río Singapur todos los años, ya que mis exámenes de piano eran en el cercano Victoria Concert Hall. Luego iría con mis padres al Empress Place Food Center, que ahora está frente al Museo de la Civilización Asiática.
El hedor que surgía del río era horrible, pero el aroma de la comida ayudaba a enmascarar lo peor. Aún así, terminaré un plato de fideos con carne para pulir rápidamente.
