Reducir el consumo de carbohidratos podría ayudar a prevenir la depresión, sugirieron hoy los científicos.
La dieta cetogénica alta en grasas y baja en carbohidratos ha sido promocionada durante mucho tiempo por celebridades que prometen que le ayuda a adelgazar sin esfuerzo simplemente eliminando alimentos como patatas, pasta y pan.
Desde la década de 1920, el plan también se ha utilizado en la medicina convencional para ayudar a tratar una afección neurológica importante: la epilepsia resistente a los medicamentos.
Pero los investigadores canadienses, que rastrearon los registros de salud de más de 40.000 adultos, ahora han descubierto que la dieta Keto podría reducir “significativamente” los síntomas depresivos.
Los científicos no pudieron decir exactamente por qué fue así.
Pero sugirieron que la dieta puede ofrecer una fuente alternativa de energía para las células cerebrales, que es donde puede desempeñar un papel en el tratamiento de las enfermedades mentales.
Una dieta cetogénica tiene como objetivo, al eliminar casi los carbohidratos densos en energía, que las personas alcancen un estado llamado cetosis.
Esto significa nada de pan, pasta, arroz ni verduras con almidón como maíz, frijoles y calabazas, y casi nada de fruta.
Una dieta cetogénica tiene como objetivo, al eliminar casi los carbohidratos densos en energía, que las personas alcancen un estado llamado cetosis.
Sin carbohidratos, el cuerpo comienza a quemar grasa almacenada para obtener energía, lo que ayuda a las personas perder peso.
En el estudio, los investigadores de la Universidad de Toronto evaluaron los hallazgos de 50 estudios que involucraron a 41,718 adultos en 15 países.
Todos se publicaron entre 1965 y 2025 e investigaron el vínculo entre las dietas cetogénicas y los síntomas de depresión y ansiedad.
Los científicos encontraron una diferencia media de -0,48 en general, lo que significa que hubo una diferencia “moderada” en la reducción de los síntomas cuando se implementó una dieta cetogénica en comparación con las dietas de control.
Diez estudios “mostraron una asociación significativa” entre la dieta cetogénica y los síntomas depresivos, y se encontraron “asociaciones más fuertes” en estudios que utilizaron el monitoreo de cetonas, dijeron.
Escribiendo en el diario Psiquiatría JAMAagregaron que también se observaron “mayores mejoras en los síntomas depresivos” en “intervenciones muy bajas en carbohidratos” en participantes no obesos.
‘Estos resultados sugieren que las dietas cetogénicas pueden ser beneficiosas depresión en poblaciones diversas, incluido el trastorno depresivo mayor”, dijeron.
Al plantear la hipótesis de por qué la dieta cetogénica podría ayudar, sugirieron que esto se debía a que la depresión se ha relacionado con un problema con las mitocondrias, las “baterías” de todas nuestras células.
Jennifer Aniston ha sido fanática de eliminar los carbohidratos en el pasado, aunque desde entonces ha dicho que los come con moderación. Fotografiado en 2024
Varias celebridades como Gwyneth Paltrow han hablado de seguir una dieta baja en carbohidratos en el pasado.
En algunas personas, las mitocondrias no pueden manejar la glucosa adecuadamente. Esta es la principal fuente de combustible del cuerpo, por lo que las células no funcionan de manera eficiente.
En el cerebro, esto puede afectar la comunicación entre las células, afectando a su vez la función cerebral y la salud mental, según la teoría.
Con la dieta cetogénica, el cuerpo utiliza una fuente alternativa de combustible, las cetonas, que el hígado produce cuando descompone las grasas, un proceso llamado cetosis, que puede estabilizar eficazmente la función cerebral.
Pero los investigadores también reconocieron que su investigación tenía “limitaciones importantes”, incluido el hecho de que los estudios que analizaron “variaban en la calidad del diseño, el tamaño de la muestra y la duración de la intervención”.
El trabajo futuro debería “priorizar” grandes estudios con “protocolos estandarizados de dieta cetogénica y monitorización rigurosa de cetonas”, señalaron.
Una dieta cetogénica a menudo consta de un 75 por ciento de grasas, un 20 por ciento de proteínas y sólo un 5 por ciento de carbohidratos.
Por el contrario, el consejo sobre una dieta sana y equilibrada del NHS aboga por un 30 por ciento de grasas, un 15 por ciento de proteínas y un 55 por ciento de carbohidratos.
A una persona típica que sigue una dieta cetogénica se le recomienda comer solo entre 20 y 50 g de carbohidratos al día.
Con una rebanada de pan integral que contiene 14 g de carbohidratos y un plátano 20 g, esto significa que las personas que siguen una dieta cetogénica necesitan planificar cuidadosamente sus comidas.
A pesar de que múltiples estudios señalan los peligros potenciales de una dieta cetogénica, incluidos niveles altos de colesterol y enfermedad del hígado graso, se ha vuelto cada vez más popular.
Varias celebridades como Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston, Halle Berry y Kourtney Kardashian han hablado de seguir una dieta baja en carbohidratos en el pasado.
La evidencia también ha sugerido que otras dietas, incluida la dieta mediterránea y, en particular, una dieta rica en pescado (específicamente, aceite de pescado, que tiene efectos antiinflamatorios) ayudan a tratar la depresión.
En un ensayo histórico realizado en 2017 en la Universidad Deakin en Australia, un tercio de los pacientes con depresión de moderada a grave que siguieron una dieta mediterránea modificada pudieron dejar de tomar su medicación después de solo 12 semanas.
