Globo Reporter – 12.05.2025 De norte a sur, algunas ciudades brasileñas se han hecho conocidas no sólo por su paisaje, sino también por lo que crece de la tierra. Cada región tiene un producto que simboliza la identidad, genera ingresos e impulsa la economía. Globo Reporter mostró este viernes (5) qué hace reconocible cada uno de estos lugares y los beneficios que aporta a quienes viven en la región. Alfredo Chávez (ES): Estado Yam El Estado Yam está ubicado en el distrito Urania de la ciudad de Alfredo Chávez (ES). Son 600 familias que producen alrededor de 50 mil toneladas al año. El título de “Rey del ñame” pertenece al granjero Zandir Greteri. “Fue un logro, no fue algo inventado. Presentamos en un congreso nacional la planta de ñame más grande recolectada de variedades tradicionales, con un peso de 33 kg y 205 g. Luego lo registramos y se convierte en la marca del rey del ñame”, dice Zandir. En la mesa de los vecinos, el ñame se convierte en estrella de platos comunes, como la “inhamada”, un guiso de ñame con carne seca, que forma parte de la cocina local. Además, el ingrediente se destaca: incluso en recetas y jugos, en “hamda, jugo”. El río Francisco hace milagros para el riego, Petrolina se ha convertido allí en un viñedo, tiene el título de jugo, vino y hasta más de 32 mil toneladas por año. y la polinización artificial, conocida como “abejas”, Globo Juajeiro (BA) es un referente nacional en la producción de mango, que hoy exporta a la ciudad de origen japonés creando cerca de 60 mil empleos en la región y por hectáreas Juajeiro es un referente nacional que, con un clima y una tecnología de cultivo favorables, Atibaya hoy se consolida como la capital nacional del productor de fresas. El orgullo de la pastelería de fresa Globo Valinhos (SP): el orgullo de los higos morados, esta fruta se cultiva desde hace décadas, lo que ayuda a las familias. Crianza/TV Globo Santa María de Zetiba (ES): País del Jengibre Orgánico En el corazón de las montañas de Espíritu Santo, Santa María de Zetiba es líder en producción orgánica de Estados Unidos. Y todo esto con una pequeña cantidad de consumo, como especia o jugo.
