Pastelero prueba Brigadeiros de confitería Reseñas Pros y contras y encuentra cabello ¿Alguna vez imaginaste encontrar un mechón de cabello en un brigadeiro de pistacho? El pastelero Matthews Medeiros de Carvalho, de 23 años, decidió probar el brigadero de las confiterías de la Baixada Santista con las mejores y peores calificaciones en la aplicación de entrega. El video que compartió en las redes sociales muestra cómo fue la experiencia, que costó R$ 131,95 (ver arriba). Según Matthews, el restaurante peor valorado tenía 4,5 estrellas. En él, el pastelero compró 12 brigaderos por R$ 61,97. En las imágenes se muestra que el orden está invertido. “La primera impresión es de pereza. No sé si es culpa del panadero o del mensajero en moto”. La confitería mejor valorada tenía 4,9 estrellas. Mathews compró 6 Brigs por R$ 69,98. En ambos pedidos eligió los sabores belga, pistacho y Nest Milk. ✅ Haz clic aquí para seguir el nuevo canal de g1 Santos en WhatsApp. Matthews comienza la degustación con la tienda de dulces peor valorada. Además de la mala impresión por la presentación, dijo que algunos dulces estaban cristalizados y otros tenían un sabor artificial. El pastelero ha probado brigadistas con buenas y malas críticas de confiterías y ha encontrado el pelo mejor valorado. Criando entonces, disfrutaba de los mejor valorados. Cuando probó el Belgian Brigadier, admiró su sabor y su calidad. Pero cuando probó los pistachos, se sorprendió al ver un pelo. “Por un pelo. Realmente preocupante, porque es la mejor tarifa, imagínense si fuera la peor”, afirmó. En G1, Matthews dijo que ha visto las reseñas de tiendas de dulces peor calificadas, pero las quejas son sobre pasteles, brownies y tartas. “Pensé que Brigadero sería bueno, pero no había manera de calificarlo muy bien.” La confitería mejor valorada tuvo muchas críticas positivas. “Hubo algunos con 3 o 4 estrellas, que me llamaron la atención.” Los brigaderos de la dulcería peor valorada se voltearon y uno de los dulces mejor valorados tenía pelo. Según él, las expectativas sobre la famosa tienda de dulces eran altas. “Los dulces están buenísimos, pero a mí me preocupa mucho el tema del pelo, y algunos seguidores me han dicho que ya les ha pasado lo mismo con esta tienda, con pelos que se encuentran en los caramelos”. A pesar de la valoración negativa en la peor calificación, Matthews esperaba recibir una sorpresa positiva. “No me gusta dejarme llevar por las opiniones de otras personas, pero eran realmente malas”. Consejos para pasteleros Mathews destaca la importancia de la higiene y el uso de equipos de protección personal (EPI) en la cocina. “No importa cuántos errores puedan ocurrir, la higiene es un asunto serio y nunca se puede ser demasiado cuidadoso”. También dijo que es fundamental preparar con más cuidado los dulces y no venderlos cuando estén rancios o estropeados. “Primeras impresiones que perduran”. Sabores inusuales triunfan con recetas de sabores inusuales Reproducción de los brigadeiros de postres de São Vicente Mathews se ha vuelto viral en las redes sociales al desviarse de las recetas tradicionales y crear diferentes sabores, como brigadeiros de camarones, abulón, carne seca y acai. Comenzó en 2021 por necesidad económica. “Decidí dejar mi trabajo para empezar mi propio negocio, simplemente no sabía qué hacer con él. Después de tanta investigación, descubrí que vender Brigadero era la mejor opción.” Después de dos años, empezó a grabar recetas para las redes sociales. “Innovar y ser diferente. Fue entonces cuando surgió la idea de mostrar lo que mejor puedo hacer en Internet”. El primer video que se viralizó fue el de Ferrero Rocher Brigadierro, el cual fue grabado en la cocina de su casa. “Él fue quien provocó la explosión y me trajo aquí”. Pastelero de São Vicente triunfa con receta de sabor inusual de Brigadeiros Reproducción video: g1 Santos a 1 min.
