singapur – La desnutrición es un problema creciente entre los ancianos de Singapur, especialmente aquellos que son mayores y más frágiles, según han descubierto los proveedores de atención médica aquí.
Entre los pacientes hospitalizados de 65 años o más, la proporción de riesgo de desnutrición aumentará de tres de cada 10 en 2022 a cuatro de cada 10 en 2024, según datos de NHG Health, uno de los tres grupos que gestionan el sistema de salud pública de Singapur.
Entre los pacientes atendidos por dietistas al alta hospitalaria, la proporción que estaban o estaban en riesgo de desnutrición también aumentó del 56 por ciento al 66 por ciento durante el mismo período, dijo NHG Health.
A medida que la población de Singapur envejece rápidamente, los médicos dicen que la mala nutrición entre los ancianos es una preocupación aquí -algunos
Para 2030, se proyecta que el 24 por ciento de los ciudadanos tendrán 65 años o más.
Una encuesta separada de 475 adultos mayores de 60 años realizada por el Sistema Universitario Nacional de Salud (NUHS) encontró que las tasas de desnutrición eran de una de cada 10 entre los ancianos robustos y de una de cada seis entre aquellos con algunos signos de fragilidad. La profesora asociada del Hospital Universitario Nacional (NUH), Reshma Merchant, dijo que la tasa era mucho mayor en los ancianos frágiles y hospitalizados.
Esto es preocupante porque una nutrición crónicamente deficiente conduce a una mayor fragilidad y un mayor riesgo de caídas y fracturas, dijo el profesor Reshma, jefe y consultor principal del Departamento de Medicina Geriátrica de NUH.
Por ejemplo, una cuarta parte de las personas en riesgo de desnutrición habían perdido al menos uno en el último año en comparación con el 15 por ciento que no estaban en riesgo de desnutrición. La desnutrición también hace que los adultos mayores sean vulnerables a enfermedades, hospitalizaciones y malos resultados quirúrgicos, añadió.
El profesor Reshma señaló que los datos más recientes aparecen detrás de la Encuesta Nacional de Nutrición de 2022 del gobierno, que encontró que uno de cada dos adultos de 50 a 69 años no cumplía con la ingesta recomendada de 20 a 30 g de proteína por comida, el equivalente a un trozo de pechuga de pollo del tamaño de la palma de la mano.
También se da el caso de que los estudios han demostrado que la mayoría de la población excede la ingesta recomendada de grasas saturadas y sodio.
“La abundancia y disponibilidad de alimentos (aquí) no previene la desnutrición, especialmente entre ciertas subpoblaciones como los ancianos”, afirmó el profesor Reshma.
Señala que los adultos mayores necesitan una mayor ingesta de proteínas para mantener la masa muscular, incluso cuando el envejecimiento a menudo conduce a una disminución del apetito, alteraciones de las papilas gustativas y una sensación de saciedad más rápidamente.
Las enfermedades crónicas como la diabetes o las enfermedades cardíacas también pueden reducir el apetito, mientras que los medicamentos pueden afectar la capacidad del cuerpo para absorber nutrientes. El aislamiento social y la depresión pueden suprimir aún más el hambre, mientras que las limitaciones financieras pueden obligar a algunos a elegir alimentos más baratos y pobres en nutrientes, añadió.
El profesor asociado adjunto de NHG Health, Lim Yen Peng, dijo que la desnutrición ralentiza la recuperación, afecta el estado de ánimo y la memoria y, en última instancia, afecta la calidad de vida y la independencia de una persona.
“Por lo tanto, debemos actuar antes para prevenir la aparición y la progresión de la desnutrición”, afirmó el profesor Lim, director de Group Allied Health y nutricionista jefe senior.
En junio, NHG Health lanzó EatWise SG, una iniciativa nacional para aumentar el acceso a la atención nutricional en las comunidades. Este despliegue más amplio sigue a su exitoso programa piloto en instituciones del grupo de atención médica a partir de abril de 2024.
Más de 500 proveedores de atención comunitaria han sido capacitados para reconocer los primeros signos de desnutrición y brindar primeros auxilios, y hay planes para ampliar el alcance a través de asociaciones con equipos de atención domiciliaria y organizaciones comunitarias.
Mientras tanto, NUH dijo que realizará exposiciones itinerantes periódicas para crear conciencia sobre la nutrición.
El Policlínico de la Universidad Nacional organiza charlas y demostraciones de cocina. También ha elaborado folletos sobre alimentación saludable y planificación de comidas, a los que se puede acceder desde él.
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El Gobierno ha identificado los buenos hábitos alimentarios como un elemento clave de su trabajo en curso para mejorar los resultados de salud de los singapurenses. En la reciente Cumbre SPH Media Asia Future, el ministro de Salud, Wong Yee Kung, dijo que se están llevando a cabo programas para reducir la ingesta de sal y grasas de los singapurenses.
En un evento reciente en Boon Le Community Club, organizado por NUHS y sus socios, se enseñó a las personas mayores cómo ajustar sus dietas a medida que envejecen, así como técnicas sencillas de seguimiento de alimentos para aprender más sobre sus hábitos alimentarios.
Una participante, Ijah Yatim, de 73 años, dijo que se dio cuenta de que su dieta estaba fuertemente determinada por los privilegios.
Sra. Ijah Yatim, de 73 años, en un debate sobre alimentación saludable celebrado en el Centro Comunitario Boon Lay el 8 de octubre.
Foto de ST: Gavin Fu
“Como todo lo que tengo delante y goreng Comida frita y tengo que reducir el consumo de alimentos grasos”, afirma el gestor de viajes jubilado.
“Después de discutirlo, creo que comeré más pollo para obtener proteínas”.
