Tijit Bakr tradicional del sector de ingeniería: ¿cómo creó una vida singapurense en un pueblo francés?

“Impresionante, tradicional tihay, puro”, por lo tanto, algunos espectadores describen el pan de Le Fornil D.Aint-Robert, Una pequeña panadería en un pueblo francés suroeste.

Los lugareños y los viajeros se sienten atraídos por una panadería cuyo aroma de tuckfor impulsado por la madera llega a las carreteras aromáticas y cuyos productos y servicios lo han logrado en promedio 4.7 RV sobre estrellasWS en Google.

El hombre detrás de esto es el Ivan Erawan de 51 años de Singapur.

Originalmente Tampines, trabajó una mujer francesa antes de conocer a su entonces esposa Sophie en el sector de la ingeniería, SingapurEl

En 2003, se mudaron a Francia con la esperanza de construir una vida juntos. Los trabajos de ingeniería demostraron ser menores de edad, pero pronto ha surgido una nueva llamada: pan hecho.

“Hornear aquí en otro nivel.EPT 5.

Programado para dominar la industria, el Sr. Erwan fue admitido en el curso de diploma de un año de Lyon y pasó dos años en panadería profesional, aprendió las tradiciones y técnicas de la cocción francesa.

Sin embargo, la prisa de la vida de la ciudad y el problema nunca le conviene.

Durante un viaje de surf en la costa oeste de Francia, descubrió Saint-Robert, una aldea medieval reconocida como una de las más bellas de Francia. Se encuentra en la región de Coreji del suroeste de Francia 470 km de salH. en París.

La velocidad de la vida, la arquitectura centenaria y la oportunidad de dirigir una panadería existente con el horno a madera le hicieron asegurarse de que pudiera ser el hogar.

En 2007, tomó la panadería y el pasado por 18 años, Él ha horneado cada pan con cuidado fino y de la vieja escuela.

Dijo que la panadería existía desde la década de 1940. El propietario anterior, que se retiró, vendió este negocio al Sr. Erwan y, lo que es más importante, al iniciador de Talk, que el Sr. Ivan dijo que más de 70 años, a Singapur.

Sin embargo, la panadería es implacable. Este 2am FDurante el rancho, todavía estaba en el lugar de trabajo cuando respondía los tiempos del Estrecho.

“Trabajo en la noche profunda donde hago todo el pan y la masa. Yo (también) hago todas mis pasteles por la tarde y tengo que alimentar al iniciador de charlas”, dijo.

En los meses de verano, cuando los turistas son abundantes y la demanda aumenta, “solo duermo 4 horas todas las noches”.

“Durante el verano, los artículos a veces se venden por la tarde. En el verano no tengo ninguno del resto” “” ”

Se toma una licencia de cinco semanas cada año, cuando regresa a Singapur y, a veces, va a otras partes de Asia.

“Uno tiene que ser muy apasionado en este trabajo. Esto es muy duro pero satisfactorio “, dijo.

“Cuando ves a tus clientes y turistas (en verano) y dicen que les gusta lo que haces, es extremadamente satisfactorio.

“Me hablan de mi vida y preguntan qué estoy haciendo aquí: un chico asiático actúa como desempleado en Francia”.

Raramente ve a otros asiáticos en St-Robert, a quien llamó “desierto”.

Agregó: “Los asiáticos que visitan mi panadería suelen ser amigos”.

Aquellos que han dejado la revisión del pasado y el presente han elogiado los productos y los servicios de panadería del Sr. Erwan.

Lea una reseña: “El pan es genial … está muy lejos del pan que vendimos hoy”. El otro ha dado la tasa “excepcional” del pan.

Un revisor del Sr. Erwan dijo: “Un desempleado que escuchó a sus clientes y no dudó en mostrarme alrededor de Beckhouse y me sumergió en su impulso a través de su explicación animada y detallada”, dijo el revisor del Sr. Erwan. Otra reseña de hace tres años lo llamó “un desempleado ya que no conocemos a muchas personas, entusiastas y atractivas”.

Su horno a madera es un gran dibujo. “Cada verano, hay algunas personas que solo miran mi horno a las 3 am para observar”.

Sin embargo, compartió que estaba sorprendido cuando se alcanzó varias plataformas de noticias, se sorprendió al ver la historia de la tradición francesa Tahya, una tradición francesa que domina en un pequeño pueblo.

Dieciocho años después, el Sr. Erwan se despertó antes del amanecer, atendió en estufas impulsadas por la madera y horneando la charla.

Le dijo a Cent que consideraba la vida como “tranquila y tranquila, con una vida laboral equilibrada”.

Sus clientes deben esperar que hace ocho meses, un cliente agradecido le solicitó que “lo mantenga por mucho tiempo” con una revisión.

El Sr. Erwan dice que no tiene planes de expandir su negocio en la actualidad: “Estoy feliz de tener lo que tengo”.

Aunque mantuvo una deliciosa pista, agregó: “Quizás consideraré regresar a Singapur para establecer una tienda en el futuro”.