Puede que estemos pasando de fanáticos de la cerveza a aficionados al vino, pero la mayoría de nosotros todavía no distinguimos nuestro terruño de nuestros taninos.
Más de la mitad de los llamados amantes del vino están desconcertados por su terminología. Según una encuesta, el 48 por ciento ha sido sorprendido en una cena por utilizar una jerga que no entendía adecuadamente.
Mientras tanto, el 34 por ciento se sintió avergonzado cuando se le pidió que describiera un vino que llevaron a una cena, y el 36 por ciento no se sentiría seguro al explicar qué es un vino de mezcla.
El término más confuso para quienes se sienten intimidados por las uvas de la ira, según el 60 por ciento de los encuestados, es “terroir”, y uno de cada 20 piensa que significa “terriblemente bueno”.
De hecho, se refiere a las condiciones ambientales que afectan el sabor y la calidad de un vino.
Otras palabras sobre vino que dejan a los británicos rascándose la cabeza incluyen ‘caudalie’ (44 por ciento), la medida de cuánto tiempo permanece el sabor en el paladar, y ‘enología’ (41 por ciento), la ciencia del vino y la elaboración del vino.
Los términos ‘maceración’ (41 por ciento), el proceso de remojo de pieles de vino para extraer el color y los taninos, y ‘cuvée’ (41 por ciento), un vino elaborado con una mezcla de diferentes variedades de uvas, también estaban en la lista. De los 20 términos, muchos realmente no entienden.
Más de la mitad de los llamados amantes del vino están desconcertados por su terminología, según una nueva encuesta
El 48 por ciento de los bebedores de vino han sido sorprendidos en una cena por utilizar una jerga que no entendían bien.
El término que más confunde a quienes se sienten intimidados por las uvas de la ira, según el 60 por ciento de los encuestados, es “terroir”
A pesar de los desafíos, a más de dos tercios (84 por ciento) les gustaría aumentar sus conocimientos sobre vinos, entre las motivaciones se incluyen sentirse más seguros al hablar de vino (50 por ciento) y mejorar su capacidad para combinar el vino con la comida (42 por ciento). , navegar más cómodamente en las listas de vinos (29 por ciento) e incluso parecer más inteligentes (22 por ciento).
A uno de cada cinco (19 por ciento) le gustaría impresionar a amigos y familiares con sus conocimientos sobre vinos, hasta el punto de que más de la mitad (52 por ciento) disfruta recibir consejos sobre vinos cuando compra en las tiendas.
A un importante 69 por ciento le encanta probar vinos nuevos, según un estudio de la gama de vinos nuevos CTZN.
Oliver Hoey, de la marca de vino australiana CTZN, que encargó la encuesta a 2.000 británicos, dijo: “A los británicos les encanta el vino, pero quieren tener confianza para hablar más de él en entornos sociales.
“Estamos brindando a los amantes del vino las herramientas que necesitan para sentirse seguros e informados, con SOM, nuestro sommelier virtual impulsado por inteligencia artificial, que brinda una forma atractiva e interactiva de profundizar la comprensión del vino en su copa”.
