Un elemento básico de bocadillos podría estar detrás del surgimiento de cáncer en los Estados Unidos.
Brasil Las nueces, nueces comunes repletas de antioxidantes, contienen minerales y nutrientes beneficiosos. Son una buena fuente de vitaminas B, calcio, zinc, magnesio y vitamina E.
Las nueces son ricas en fibra y bajas en grasas monosaturadas, ayudando a reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón, así como a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular. También se dice que alivian la inflamación en el cuerpo, fortalecen los huesos y mejoran la cognición.
Se cree que un mineral esencial en las nueces de Brasil, selenio, Aumentar el sistema inmune y admitir la función tiroideapero demasiado podría tener el efecto contrario y ser perjudicial para su salud.
Se recomienda a las personas mayores de 14 años que obtengan 55 microgramos (mcg) de selenio por día. Las recomendaciones para bebés, niños y adolescentes jóvenes van desde 15 mcg y 40 mcg por día.
El selenio tiene beneficios, pero es fácil consumir demasiado este poderoso mineral, y las nueces de Brasil contienen una concentración muy alta, aproximadamente 544 mcg por porción de 1 oz, que generalmente es solo seis nueces.
Debido a este alto contenido, se advierte a las personas que no consuman más de una o dos nueces por día, ya que se ha relacionado demasiado selenio con dificultad para respirar, temblores, insuficiencia renal y ataques cardíacos.
Y aunque investigaciones anteriores han sugerido que el selenio tiene propiedades preventivas del cáncer, los estudios más nuevos en realidad sugieren lo contrario: puede aumentar el riesgo de desarrollar la enfermedad.
Las nueces de Brasil contienen una concentración muy alta de selenio, aproximadamente 544 microgramas por porción de 1 oz, que generalmente es solo seis nueces.
El valor diario recomendado del mineral también está fácilmente disponible en atún, sardinas, camarones, carne de res, carne de cerdo, pavo, huevos y espagueti, pero estos se pueden disfrutar sin preocuparse por sobredosis en el selenio.
El Dr. Steven Quay, un médico-científico especializado en investigación del cáncer, llamada Selenium una ‘espada de doble filo’.
Le dijo a DailyMail.com: ‘Por un lado, es un mineral traza vital que su cuerpo usa para la síntesis de ADN, la función tiroidea y la inmunidad. Por el otro? Cruza la línea de 400 mcg/día y estás coqueteando con selenosis: aliento de ajo, uñas quebradizas y peor.
“Algunos estudios lo elogian por neutralizar la toxicidad del mercurio, mientras que otros advierten:” No es un escudo contra el cáncer, amigos “. La verdad? La dosis es importante. Como todas las herramientas poderosas, se trata de equilibrio, no de abundancia.
Si bien las personas solo necesitan una pequeña cantidad de selenio, juega un papel importante en el cuerpo. Está involucrado en la producción y protección del ADN, y, según el NIH, se ha demostrado que aumenta las puntuaciones cognitivas en adultos mayores y mejora la motilidad de los espermatozoides.
La Dra. Martina Ambardjieva, una uróloga, le dijo a DailyMail.com: “El selenio tiene beneficios cuando se toma en cantidades limitadas y recomendadas por el médico”.
Sin embargo, consumir demasiado, el NIH dice que el límite seguro superior para las personas mayores de 14 años es de 400 mcg, puede provocar toxicidad por selenio y causar una amplia gama de síntomas.
Estos, dijo el Dr. Ambardjieva, incluyen náuseas, vómitos, diarrea, pérdida de cabello, uñas enfermas, dientes podridos, artritis e inflamación.
No se sabe cuántos casos de toxicidad de selenio se registran cada año.
A pesar de los peligros, debido a las propiedades protectoras de ADN de Selenium, se ha pensado que el mineral juega un papel en la prevención del cáncer.
Pero una revisión exhaustiva sobre el asunto encontrada diferente.
Un Cochrane 2018 revisar Llamado selenio para prevenir el cáncer examinó si la ingesta de selenio o la suplementación reducen el riesgo de cáncer.
Analizando datos de 10 estudios que involucran a más de 27,000 personas, la revisión encontró que no había evidencia de que los suplementos de selenio disminuyan la incidencia del cáncer.
Además, los investigadores dijeron que algunos de los estudios incluidos en su revisión ‘plantearon preocupaciones’ porque informaron una mayor ocurrencia de cáncer de próstata y diabetes tipo 2 en personas que toman un suplemento de selenio.
El mineral no solo no previene el cáncer, sino que otros estudios muestran que en realidad podría aumentar el riesgo.
El valor diario recomendado del selenio también está disponible en suplementos, así como alimentos como atún, sardinas, camarones, carne de res, cerdo, pavo, huevos y espagueti
Arriba hay un gráfico que muestra el aumento de las tasas de cáncer entre personas menores de 50 años (la línea azul representa a las mujeres y la línea verde representa a los hombres)
Un 2024 estudiar Publicada en la revista Nature encontró que las personas con la ingesta más baja y más alta de selenio tenían una mayor probabilidad de desarrollar cáncer.
Después de analizar a casi 3.000 personas de una base de datos en Vietnam, los investigadores encontraron que el nivel de admisión “seguro” de selenio era de 111 mcg a 124 mcg por día.
Las personas que consumieron 28 mcg a 77 mcg y las que tomaron 169 mcg a 332 mcg tuvieron un mayor riesgo de desarrollar cáncer. La asociación fue más alta para el estómago, el colon, el recto y los cánceres de pulmón.
Para una alta entrada, las probabilidades de desarrollar cáncer fueron un 86 por ciento más altas. Mientras que las posibilidades fueron tres veces más altas en el grupo de baja entrada.
Investigación A partir de 2002, el grupo de personas con los niveles más altos de selenio en su sangre – 122 o más ng/ml (nanogramos por mililitro) – tuvo una incidencia de cáncer elevada del 20 por ciento. Sin embargo, las personas en los dos grupos de dosis bajas, menos de 122 ng/ml, mostraron una reducción del 30 al 49 por ciento en la incidencia del cáncer.
Y un tercero separado estudiar La suplementación de selenio encontrada se asoció con un riesgo elevado ‘estadísticamente significativo’, un aumento del 25 por ciento, del carcinoma de células escamosas, el segundo tipo más común de cáncer de piel.
Además, los funcionarios de salud advierten que el selenio puede afectar el efecto de los inmunosupresores, los medicamentos para control de la natalidad y colesterol, al tiempo que exacerba los efectos de los anticoagulantes y los sedantes.
Debido a la amplia gama de resultados y, a veces, conclusiones contradictorias, los expertos dicen que se necesita más investigación para examinar la relación entre el selenio y el cáncer.
Hasta entonces, se recomienda tomar solo la dosificación aconsejada por el médico.
