Como autoproclamado miembro de la Generación Z que apuesta por la comodidad, sentí curiosidad y entusiasmo al saber que Heinz iba a lanzar un plato de Carbonara en lata, y aproveché la oportunidad de probarlo.
Con una disculpa silenciosa a mi colega siciliano -y uno de mis mejores amigos del Tirol- sonreí de emoción al recibir las latas que prometían que podría disfrutar de esta delicia de inspiración italiana en tan sólo dos minutos y medio si tenía un microondas.
Decidí optar por la placa en su lugar, en un intento equivocado de hacer que la comida fuera más auténtica y abundante, pero al final siento que quizás hubiera sido mejor no probarlo en absoluto.
Aunque aplaudo a la empresa por intentar meter un plato bastante fácil de preparar en un recipiente de 2 libras, desde el primer bocado quedó claro que no todos los platos italianos necesitan ser convertidos en una mezcla lista para preparar.
Tal vez, me encontré pensando mientras me estremecía al ver lo espeso que era el producto final, hubiera sido menos desalentador mentalmente haber desembolsado el dinero para comprar huevos, parmesano y panceta.
Como autoproclamada Generación Z que se preocupa por la comodidad, Elmira sintió curiosidad y entusiasmo al escuchar que Heinz lanzaría un plato de Carbonara en lata, y aprovechó la oportunidad de probarlo.
Mis sentimientos iniciales no fueron tan pesimistas. Cuando abrí la lata por primera vez, me sorprendió lo bien que olía la comida, que desprendía una fragancia ahumada de cerdo cocido.
Emocionada, mientras lo vertía en la sartén sobre el fuego, imaginé que la mezcla blanca pálida se transformaba en una comida más espesa y estructurada.
Lamentablemente, fue entonces cuando mi fe empezó a flaquear.
La salsa no se espesó, sino que se mantuvo fina y espumosa, y cuando fui a darle un bocado sentí que se deslizaba de la pasta y caía en el plato salpicado.
Tal vez por extraño que parezca, la parte mejor ejecutada de este plato parece ser la panceta, que si bien su calidad dista mucho de ser “directamente de la carnicería”, era sorprendentemente buena y sabrosa para una variante enlatada.
No es que la Heinz Carbonara en lata me supiera especialmente mal, sino más bien que su sabor y textura ofrecían tan poco que me sentí mal al comerla.
Sin embargo, aunque mi reacción fue ligeramente decepcionante, muchos se sintieron indignados por la creación.
Ciara Tassoni, de 31 años, dirige el elegante restaurante italiano Bottega Prelibato, en Shoreditch, al este. LondresSu establecimiento prohibió el plato el año pasado después de que los clientes británicos siguieran exigiendo crema, champiñones y pollo.
Si bien Elmira aplaude a la empresa por intentar meter un plato bastante fácil de preparar en un recipiente de £2, quedó claro desde el primer bocado que no todos los platos italianos necesitan ser triturados en una mezcla lista para preparar.
La salsa no se espesó, sino que se mantuvo fina y espumosa, y cuando Elmira fue a darle un bocado, sintió que se deslizaba de la pasta y caía en el plato del chapoteo.
Ella dijo El sol:’¿Ahora lo ponen en lata? Es una vergüenza y no podría estar más lejos de la auténtica carbonara.
“Si alguien viniera aquí y pidiera una lata de carbonara, lo tirarían inmediatamente”.
Alessandro Pipero, propietario de Pipero, un restaurante con estrella Michelin en el corazón de Roma, está de acuerdo.
Hablando con Los tiemposComparó la pasta enlatada con ‘comida para gatos’ y agregó: ‘Realmente no sé cómo responder a esto, ¿no deberíamos limitarnos a poner cosas como Coca-Cola en una lata?’
Alessandra de Dreuille, directora de comidas de Kraft Heinz, dijo: ‘Entendemos que la gente busca comidas prácticas que sean fáciles de preparar, y nuestro nuevo Spaghetti Carbonara ofrece exactamente eso.
‘Es la solución perfecta para una comida rápida y satisfactoria en casa. Ya sea para disfrutarla como una comida reconfortante después de un largo día o para compartirla con amigos mientras se ponen al día con la última serie de televisión, los espaguetis a la carbonara de Heinz son la solución perfecta para una cena sin complicaciones’.
Heinz no es ajeno a los productos raros, extravagantes y divisivos.
En abril, lanzó una nueva salsa como una versión de su legendario ketchup de tomate.
El ketchup de tomate y tocino ahumado es para todos aquellos que sueñan con tocino todo el día, todos los días, para que puedan incorporarlo a todos los aspectos de sus vidas.
Elmira decidió optar por la hornilla en su lugar, en un intento equivocado de hacer que la comida fuera más auténtica y abundante, pero finalmente sintió que tal vez hubiera sido mejor no probarla en absoluto.
Tal vez por extraño que parezca, la parte mejor ejecutada de este plato parece ser la panceta, que si bien su sabor está lejos de ser de calidad “directamente de la carnicería”, era sorprendentemente agradable y sabrosa para una variante enlatada.
Esto sigue al exitoso lanzamiento reciente del ketchup de tomate con sabor a pepinillos a finales del año pasado.
Inicialmente lanzado en Islandia a nivel nacional, antes de implementarse en otros supermercados importantes del Reino Unido a finales de este mes, una botella costará £ 3,39.
Y los fanáticos de su viral salsa de tomate y vodka para pasta pueden regocijarse ahora que la versión de Heinz y Absolut Vodka de esta delicia culinaria regresa a los estantes de los supermercados de todo el Reino Unido.
La querida salsa para pasta, que llegó a los estantes de los supermercados esta semana, ha hecho un regreso muy esperado después de su lanzamiento original en marzo de 2023, que se agotó en solo cuatro días.
La inesperada asociación entre Heinz y Absolut Vodka se inspiró en la receta viral en las redes sociales de pasta picante con vodka de la supermodelo Gigi Hadid, que rápidamente se convirtió en una sensación culinaria tanto en línea como en los restaurantes.
El toque único de esta receta utiliza vodka para desbloquear e intensificar los sabores de una salsa rica y cremosa de tomate, albahaca y queso.
