Los trabajadores deben conservar todas las propinas de los clientes según la nueva ley

Los trabajadores deberían recibir todas las propinas de los clientes según una nueva ley que prohíbe a las empresas retener los pagos, ya sea en efectivo o con tarjeta.

Más de tres millones de trabajadores de servicios en Inglaterra, Escocia y Gales deberían beneficiarse de la ley que entrará en vigor el martes.

Si las empresas infringen la ley y retienen las propinas, el personal podrá presentar reclamaciones ante un tribunal laboral.

Se aplica en todas las industrias, pero se espera que beneficie más a quienes trabajan en restaurantes, cafeterías, bares, pubs, peluquerías o como taxistas.

Según la nueva ley, todas las propinas deben entregarse a los empleados antes del final del mes siguiente a la fecha en que fueron recibidas.

Tom William trabaja en el sector inmobiliario, pero solía trabajar para una cadena de restaurantes que se quedaba con el 3% del valor de toda la comida y bebida que el personal de servicio vendía de su salario, independientemente de si los clientes habían dado propina o no.

“Estoy encantado con la nueva ley porque ofrece un nivel de protección a las personas con ingresos más bajos y que trabajan por turnos”, afirma.

“Hay una rotación tan alta en estas profesiones. Lo que pasó en mi experiencia fue que dijeron: ‘Si no entregas tu 3%, entonces no te contrataremos más'”.

Bryan Simpson, organizador de hospitalidad del sindicato Unite, también celebró la medida.

“Estos son los trabajadores peor pagados de la economía británica y se van a beneficiar enormemente de esto”, dijo al programa Today de la BBC.

Nisha Katona, propietaria de Mowgli Street Foods, dijo a la BBC que el cambio era necesario porque “los jóvenes dependen de la ley para protegerlos” de los empleadores que podrían evitar compartir propinas con el personal.

Sin embargo, aunque apoyaba la legislación, creía que afectaría a algunas empresas que no estaban preparadas.

“Habrá algunas víctimas debido a esta ley”, afirmó.

Tom Howes y Dory Czicza trabajan en Fish’o’licious, un restaurante de pescado y patatas fritas y comida para llevar en Great Yarmouth.

Ella es camarera y recibe propinas, pero él no.

Dory, de 28 años, dijo: “Las propinas que recibimos en la tarjeta, las sacamos directamente de la caja y las ponemos en el bote como dinero en efectivo”.

Tom agregó: “Soy el freidor y no recibo propinas. Me pagan un poco más. Las propinas son por su servicio, no por el negocio”.

Emma Webb de The Kitchen en Ilminster, Somerset, dijo que las nuevas reglas no cambiarían nada para su negocio.

“Tenemos frascos con el nombre de todos y al final del día todas las propinas se reparten entre todo el personal”, dijo.

“Si los clientes dan una propina a través de la máquina de tarjetas, pido a mi personal que imprima el recibo, así que saco las propinas de la caja y las meto en el frasco”.

Tom Moyes, socio de Blacks Solicitors, dice que el objetivo de la ley es “transparencia y equidad” en torno a cómo se entregan las propinas.

El personal ahora puede solicitar un desglose de cómo se distribuyen las propinas cada tres meses.

Sin embargo, Moyes dijo que la cuestión de la “justicia” no está clara.

“¿Existe algún argumento de que las personas de mayor rango deberían tener derecho a un mayor nivel de propina o es al revés? No hay ninguna orientación al respecto”, dijo.

Mientras tanto, la ley no se ha introducido en Irlanda del Norte, lo que Unite calificó de “completamente inaceptable”.

Se ha contactado al ejecutivo de Irlanda del Norte para solicitar comentarios.

Las opiniones varían sobre la cantidad que los clientes deben dar de propina.

Según VisitLondon, la guía turística oficial de la ciudad, se acostumbra dejar una propina del 10-15% cuando se sale a comer en la capital o en cualquier otro lugar del Reino Unido.

Añade que también es habitual dar a los taxistas una propina de entre el 10% y el 15% para los taxis negros y minitaxis en Londres, pero en el caso de los taxis, en general, la expectativa es que los pasajeros redondeen su pago a la libra más cercana y permitan que el conductor se quede con ella.

No se esperan propinas en bares y pubs.

Sin embargo, Kate Nicholls, directora ejecutiva del organismo comercial UK Hospitality, no cree que existan reglas estrictas y rápidas sobre las propinas en el Reino Unido.

“Más bien, queda en manos del cliente dar la propina que considere aceptable”, afirma.

“Esto es diferente a otros países, como Estados Unidos, donde normalmente se espera que el cliente agregue una propina, independientemente del estándar de servicio”.