¿Sabías que existen vitaminas y suplementos? aminoácidos, ¿Qué es necesario para el buen funcionamiento del cuerpo humano? El problema es que en ocasiones, por factores como la alimentación desequilibrada o el estrés, no conseguimos la cantidad mínima recomendada, lo que puede derivar en problemas de salud a medio plazo. En el caso de vitamina B12, Además, la escasez se convertirá en un problema grave.
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Sin embargo, hay Suplementos dietéticos puede ayudarnos a lograrlo. Sin embargo, antes de decidir si tomarlos o no, profundicemos en los secretos detrás de la vitamina B12 de la mano de un experto.
Vitamina B12: para qué sirve
La vitamina B12 es “profunda”. formación de glóbulos rojos y mantenimiento del sistema nervioso central, explica María Aguirre, nutricionista de BluaU de Sanitas. Además, juega un papel “Clave” en el metabolismo celular y síntesis de ADN y ARN; Pato.
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Considerando el papel que juega esta sustancia en el organismo, Aguirre afirma que asegurar un aporte adecuado es “crítico”. Alimentación equilibrada Incluye alimentos como Carne, pescado, productos lácteos y huevos, o mediante suplementos cuando lo prescriba un médico.
Alimentos que contienen vitamina B12
Según lo descrito por un nutricionista, la vitamina B12 Producido principalmente por microorganismos del suelo y del tracto gastrointestinal de animales como vacas u ovejas. Estos microbios lo sintetizan a partir de compuestos como el cobalto y otros nutrientes que se encuentran en el medio ambiente. Así, los animales que se alimentan de estos microbios o pastan en suelos ricos en cobalto Absorben la vitamina B12 y la almacenan en sus tejidos y órganos.
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Cuando los humanos consumen productos animales que contienen vitamina B12, la sustancia se absorbe en el intestino delgado y luego se transporta al hígado, donde se almacena. Desde allí se distribuye a los tejidos. El Alimentos que contienen vitamina B12 Hijo:
- Callos: El hígado es la “mejor” fuente de vitamina B12, detalla Aguirre. Además, las carnes magras como la ternera, el pollo y el cerdo también contienen esta sustancia.
- Pez: El salmón, la trucha y el atún son ricos en esta vitamina.
- Ganadería Lechera: La leche, el queso y el yogur son “buenas fuentes” de vitamina B12.
- Huevos: Existen cantidades “importantes” de esta sustancia.
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sin embargo, La vitamina B12 puede ser “más difícil” para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana. Esencialmente de fuentes naturales, advierte el nutricionista. En estos casos es “importante” considerar el uso de suplementos o alimentos fortificados.
Demasiada vitamina B12
Como ya hemos visto, los beneficios de la vitamina B12 son numerosos, ya que su función es importante en el buen funcionamiento del organismo. Sin embargo, pueden producirse efectos secundarios “leves”, como un exceso de vitamina B12. Dolor de cabeza, náuseas, vómitos, diarrea o dolor abdominal. si de hecho, Suelen ser síntomas “muy raros”. Se refiere a un nutricionista.
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Además, en casos “muy raros” y en personas con “ciertas condiciones médicas”, como enfermedad renal, Acumulación excesiva de vitamina B12. Puede ocurrir en el cuerpo:
- Trastornos del sistema nervioso.
- Cambios en la coagulación sanguínea.
- Complicaciones cardiovasculares.
Deficiencia de vitamina B12
La deficiencia de vitamina B12 puede provocar “efectos similares Anemia megaloblástica (glóbulos rojos anormalmente grandes) o Daño neurológico irreversible. Para evitar que esto suceda, dice Aguirre, la dosis diaria recomendada de vitamina B12 “varía según la edad, el sexo y otras condiciones individuales”.
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“Para la mayoría de los adultos” La ingesta diaria recomendada es de al menos 2,4 microgramos. (mcg), estos requerimientos pueden aumentar a 2,6 y 2,8 mcg durante el embarazo y la lactancia, respectivamente. El Deficiencia de vitamina B12 Se puede traducir en los siguientes síntomas generales:
- Fatiga.
- Debilidad muscular.
- Entumecimiento u hormigueo en manos y pies.
- Problemas de memoria y concentración.
- cambios de humor (depresión, irritabilidad, etc.).
¿Puedo tomar vitamina B12 sin receta?
En palabras de la nutricionista Aguirre, “Siempre se aconseja consultar con un médico o nutricionista” Al determinar las necesidades individuales y la mejor manera de obtener la cantidad adecuada de vitamina B12.
Suplemento de vitamina B12
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Esto incluye aditivos alimentarios vegetarianos. Cada comprimido contiene 1.000 mcg de vitamina B12. Según el fabricante, cada uno (incl. 450 unidades) Proviene de la forma “pura” de la vitamina B12: la metilcobalamina. y eso Muy fácil de tragar, Porque su tamaño es de sólo 6 mm. Asimismo, las pastillas No contienen gluten ni OGM.
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